Sałatka z fasolki szparagowej

45 dag łatwowiernej fasolki szparagowej,sok z jednej cytryny,3 łyżki jadalne oleju z oliwek,2 ząbki czosnku, rozgniecione,2 Nie dosalaj aż do 3 łyżek soli

Umyj na wskroś fasolkę i znieśże resztki. Potnij na 5 cm ścinki. Kipże w wody aż będą delikatne. Osusz. Po ostygnięciu złóż w salaterce. Dosmacz aż do gustu sokiem z cytryny, olejem z oliwek, czosnkiem i solą. Część na 4 figury.

zarzewie: onet.pl